Informacije

Maracuja: sadje in njegove lastnosti

Maracuja: sadje in njegove lastnosti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maracuja, nedvomno eksotično sadje, vendar dobro znano in tudi v naših delih uporabljeno. Mogoče nekateri, ki ga kličejo pasijonka, pripisujejo moči, povezane s spolnim delovanjem, v resnici ima veliko drugih, ne pa tudi teh.

Ko imamo Maracuja takoj lahko cenimo zelo dišečo kašo, ki jo je mogoče okusiti tako naravno, neposredno kot v notranjosti sadni sokovi, pene, kreme, sorbeti in celo brezalkoholni koktajli. Čeprav to sadje ni domače v naših deželah, ga lahko obdržimo dolgo, tudi več kot en teden, zahvaljujoč močni lupini, vendar je bolje, da ga hranimo v hladilniku ali celo zamrznemo.

Maracuja Caulonia: rastlina

Ta zaželena pasijonka raste na a plezalna rastlina, ki izvira iz tropskih regij, zdi se, da je ime portugalsko, vendar ga navdihujejo avtohtoni zvoki, ima pa tudi špansko ime granadilla, ki se nanaša na semena, ki jih vsebuje. Razkrijmo, zakaj ima to oznako "pasijonka”Če ni afrodiziak, je zaradi oblike cvetnega venčka videti kot trnova krona, ki jo je Kristus nosil med križanjem. Tam Obrat, ki proizvaja Maracujo, se imenuje Passiflora.

Maracuja: sadje

Ko gre za sadje pasiflore, treba je določiti, katera, ker obstajata dve glavni vrsti, najpogostejša na našem območju je vijolična marakuja (passiflora edulis), majhna in s temno vijolično kožo, potem je rumena, večja in redkejša (passiflora edulis flavicarpa).

Maracuja: lastništvo

Pasijonka ima a 73% vode in s tradicionalnega vidika vsebuje beljakovine, maščobe, pepel, prehranska vlakna, ogljikove hidrate in sladkorje. Med njegovimi lastnostmi je prisotnost mineralne soli v poštenih količinah kalij, magnezij, natrij, fosfor, kalcij, železo, Cinkali in selen. The vitamini ne primanjkuje, zlasti tistih iz skupin C, A, B2 in B3, K, J skupaj z beta-karotenom.

Eden od razlogov, zakaj Maracujà je dejstvo, da ga je treba šteti za pomemben vir antioksidativnih snovi, ki delujejo v nasprotju s prostimi radikali in staranje celic.

Prebavljivo, odličen za zagotavljanje črevesne pravilnosti s pektinom, ki ga vsebuje, to sadje nasiti in rehidrira, absorbira ogljikove hidrate in se izogne ​​kopičenju maščob in holesterola. Seveda ne more imeti čudežnega učinka, če nimamo ustreznega hranjenja, lahko pa tudi nam v primeru gastritisa in kolitisa. Končno ima Maracuja tudi visoko koncentracijo esencialnih maščobnih kislin, med katerimi izstopajo Omega 6 in Omega3, ki so dobre za celo telo.

Maracuja: recepti

Tudi sredi zime, če se počutimo kot poletje, lahko skuhaj nam lep mousse iz marakuje, tipičen brazilski recept, ki ga postrežemo s sladolednimi vaflji ali peščico kosmičev temne čokolade. Mešamo celulozo in marakujin sok, nato dodamo strjeno smetano in zmes vlijemo v enoodmerne skodelice, ki jih nekaj ur pustimo v hladilniku, nato pa postrežemo še hladno.

Maracuja: pijača

Med vsemi koktajli na osnovi Maracujà tam caipiroska je eden od brezčasnih, vedno je bolje vedeti, kako ga pripraviti. Potrebujemo 5 cl vodke, 2 cl pomarančni curacao, 2 marakuji 2 žlici sladkorja, pol limete in 2 maraskino češnji kot zdravilo.

Umijte in apno prerežite na polovico, razrežite dve marakuji in z žlico odstranite celulozo, vse dajte v stresalnik s pomarančo curacao, nato pa zmešajte z blatnikom. Ko bomo lahko dodali vodko, 4 kocke ledu in stresamo 20 sekund, na koncu filtriramo v ledeno skodelico in okrasimo s češnjami.

Olje marakuje

Če imamo radi le dober parfum Maracuja, se lahko potresemo s to aromo, v tem primeru zelo afrodiziak. V obliki šampona in smetane ali z oljem je na Amazonu na voljo za 27 evrov.

Če vam je ta članek všeč, me spremljajte tudi na Twitterju, Facebooku, Google+, Pinterestu

Sorodni članki, ki bi vas lahko zanimali:

  • Passiflora: lastnosti
  • Passiflora Caerulea
  • Liči: rastlina in aroma
  • Fosfor: živila


Video: Dull Brain Cannot Understand What is Beyond this Body - Prabhupada 0051 (Maj 2022).