Informacije

Oznake živil: zakonodaja in primeri

Oznake živil: zakonodaja in primeri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oznake na živilih, novice, ki prihajajo, so že prispele in so začele veljati 13. decembra 2016, zato je čas za posodobitev, saj so odlične novice za tiste, ki želijo nakupovati na vedno bolj pregleden in ozaveščen način. Kaj jedo, kako zapravlja, koliko onesnažuje.

Nove direktive so del krepke poti dela Oznake živil ki je bila že spremenjena decembra 2014, tako da je bila obvezno jasnejša in bolj čitljiva. Pred dvema letoma so poleg tega morali poudariti prisotnost uporabljenih alergenih snovi, olj in maščob, datum zamrznitve in druge podatke o fizikalnem stanju uporabljenih sestavin.

Vsa ta pozornost na Oznake živil to ni v korist nekaterim, "etiketnim fetišistom": po Coldirettiju kar 96% Italijanov meni, da je zelo pomembno, da so čitljivi in ​​bogati z informacijami, 84% jih gleda predvsem na to, kje je bila hrana predelana in proizvedena vprašanje.

Oznake živil: nova pravila in informacije

Od 13. decembra 2016 je obvezno navesti še več informacij o Oznake živil, kot so energijska vrednost, količina maščob (od tega nasičene maščobne kisline), ogljikovi hidrati (od tega sladkorji), beljakovine in sol, izraženi na 100 gramov ali 100 mililitrov izdelka.

Da bi sprejeli potrošnike, obstajajo tudi tisti, ki dodajo vrednosti na porcijo, pri čemer se izogibajo obračunu na policah supermarketov. To močno in pomembno izboljšanje so narekovala pravila, predvidena z Uredbo (EU) št. 1169/2011, ki želi prostovoljno navesti druge elemente, kot npr mononenasičene maščobne kisline, polinenasičene maščobne kisline, polioli, škrob, vlakna in mineralne soli ali vitamini, če jih vsebujejo večje količine.

Oznake živil: primeri

Tu je nekaj primerov, kako bi lahko pričakovali, da bomo videli Oznake živil od zdaj naprej.

Oznake živil: kaj prebrati

Vsakdo ima gotovo svoje potrebe pri izbiri blagovne znamke namesto druge ali izdelka, ne pa podobne, vendar obstajajo informacije, ki v kotel številk in kratic, se štejejo za pomembnejše od drugih za ocenjevanje kakovosti naše prehrane. Običajno se mora pojaviti prodajna oznaka, ki mora biti unikatna in ne zavajajoča.

Seznam sestavin ne sme manjkati in v njem ga moramo iskati kakršni koli dodatki, roki in načini ohranjanja. Danes je bolj pomembno kot kdaj koli prej, saj vemo, kdo je proizvajalec.

Oznake živil: čem se izogniti

Previdni smo Oznake živil ki nam ne povedo natančno, kaj je vsebovano, so pa nejasne: "sir" na primer ne pomeni ničesar: kateri sir? Enako se zgodi pri aromah: preverimo, ali so naravne arome ali ne, velika razlika je. Ni najboljše, ko a hrana je prebogata z dodatki, bolje preverite, ali jih je v majhnih količinah.

Zmanjšano koliko, je odvisno od tega, kaj analiziramo. So snovi, ki jih dovoljuje italijanska zakonodaja, vendar le v nekaterih primerih in v nekaterih količinah obstajajo barvila, emulgatorji, antioksidanti, sladila in številna druga z obupnimi imeni, ki jih imamo pravico videti na Oznake živil.

Oznake na živilih: simboli

Obstaja več simbolov, ki se lahko pojavijo poleg številk in okrajšav, med najpogostejšimi na Oznake živil obstaja tista, ki označuje brezglutensko hrano, prekrižano uho, registrirani simbol v lasti Italijansko združenje celiakij (AIC). Za živila, ki jih dovoljuje islamska zakonodaja, obstaja simbol halal, za tiste, ki se držijo veganske prehrane, pa je treba navesti vse izdelke, ki niso živalskega izvora in ne vsebujejo derivatov.

Če je vklopljeno Oznake živil pojavijo se kozarec in vilice, to so predmeti iz materiala, primernega za stik s tem, kar jemo. Kar zadeva embalažo, simbol s tremi velikimi puščicami, ki se preganjajo, in simbol s tremi ozkimi puščicami, ki se lovijo. In potem je to FSC (Forest Stewardship Council) ki opredeljuje izdelke, ki vsebujejo les iz gozdov, ki se upravljajo pravilno in odgovorno, v okoljskem, pa tudi socialnem in ekonomskem smislu.

Če vam je ta članek všeč, me spremljajte tudi na Twitterju, Facebooku, Google+, Pinterestu

Morda vas bodo zanimali tudi:

  • Ekološki proizvodi: kaj so in kje jih kupiti
  • Vrste soli in lastnosti
  • Hrana z iztekom roka uporabnosti
  • Naravni emulgatorji
  • Pametne nalepke
  • Prehranski presežki so se povrnili s Thinkaboutom


Video: Peter Gøtzsche (Junij 2022).