Informacije

Domača mesna kocka

Domača mesna kocka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domača mesna kocka: recept za pripravomesni orehv smetani ali v kockah, da zamrznejo. Kot nalašč za obogatitev katerega koli tečaja.

Začimba za hrano

Theorehje ena izmed najbolj priljubljenih "začimb", vendar veste, da ni edina? Jedi lahko aromatizirate tudi z aromatiziranimi začimbami in ad hoc mešanicami začimb. Za vse informacije vas vabim, da preberete članeksol z aromatičnimi zelišči.

Tiho, ne govorim samo o klasičnih zeliščih in začimbah, kot so poper, kumina ali gorčica. Govorim o arome za živilaza vse namene, morda na osnovi suhega paradižnika, oljk, posušenih bučk in številnih drugih zelenjadnic, ki lahko na mizo pripeljejo vonj in okus vrta ... tudi zunaj sezone!

Mesni oreh, kako se to naredi

Themesni orehkar najdemo na trgu, ni narejenonatančnosplemenito meso. Če se ustavite, da preberete sestavine, boste opazili, da so sledi mesa minimalne.

Odvzem embalaže a mesni oreh s police boste prebrali, da je prva sestavina sol ali glutamat. Prav, tudi v domači mesni kocki boste morali dodati veliko soli. A potem bo meso vsaj druga sestavina? Ne. Običajno je druga sestavinamaščobe živalskega izvoraki lahko predstavljajo 6% izdelka.

Potem so tu še nedoločeni okusi (torej so lahko umetni okusi) in različni ekstrakti. Paradoksalno je, da v nekaterih mesni oreškida na trgu najdemo kvasovke in sladkorje.

Samo senca govejega mesa: na etiketi je v zelo nizkih odstotkih (1 - 2%) napisano "goveji ekstrakt" ali "goveji ekstrakt". Skratka, ali res želimo svoje jedi obogatiti s temi dvomljivimi mešanicami?! Seveda ne! Zato je priročno pripravi domač mesni oreh! Za pripravo klasičnega oreščka ali rastlinskega oreška vas vabim, da preberete stran domač oreh. Za zdaj vas prepuščam našemu receptuDIY mesni oreh.

Domača mesna kocka

Tu so sestavine za pripravo mesne kocke doma.

  • 150 g puste govedine
  • 150 g korenja
  • 150 g čebule
  • 150 g zelene
  • 150 g grobe soli
  • 150 g vode

Po želji lahko dodate majaron in origano ali rožmarin ali peteršilj. Tukaj je, kako nadaljevati s receptomDIY mesni oreh.

  1. V ponev položimo na kocke narezano meso. Narezana čebula in korenje, sol, zelena in druge začimbe po vašem okusu (rožmarin, majaron ali druge). Dodajte vodo.
  2. Premešajte, dodajte pokrov in kuhajte 2 uri na majhnem ognju.
  3. Občasno ga premešajte.

Ko je pridelek končan, lahko vse sestavine prenesete v mešalnik ali živilski predelovalec. Vse mešajte, dokler ne dobite kreme. Zdaj pa tvojezačimbelahko se uporablja v tej obliki ali v klasični obliki kock, kot bom razložil v naslednjem odstavku, posvečenem mesni kocki v zamrzovalniku.

Mesni oreh v zamrzovalniku

Pridobljena smetanahomogeniziranjevse sestavine v mešalniku lahko shranite v zamrzovalniku in jih po potrebi uporabite v klasični obliki kocke. Kako narediti mesno kocko v zamrzovalniku?

Vse, kar morate storiti, je, da zmes prenesete v model za kocke ledu in pustite, da se strdi v zamrzovalniku. Po potrebi lahko zamrznjeno kocko daste neposredno v lonec ali pa jo uporabite kot začimbo za zelenjavo in druge jedi med kuhanjem.

Oreh brez soli

Če želite pripraviti še eno različicotrajnostnoza tiste, ki trpijo zaradi zadrževanja vode ali za tiste, ki se želijo izogniti tveganju za arterijsko hipertenzijo, se lahko pripravitemesni oreh ali zelenjavni oreh brez soli. V tem okviru je treba odstraniti grobo sol in zeleno v prid dodajanju zelene soli.

Sol zelene je veljavna alternativa klasikinatrijev klorid(kuhinjska sol). Lahko ga pripravite tudi doma ali pa ga kupite prek spletnega nakupa. Za vse informacije vas vabim, da preberete moj vodnikkako narediti sol iz zelene doma.


Če vam je bil ta članek všeč, me lahko spremljate na Twitterju in me dodate na Facebook krogi G + ali si oglejte moje posnetke na Instagramu, le vie dei socialni so neskončne! :)



Video: Domača lečina enolončnica (Avgust 2022).